Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Administrations - Institutions
Noyal-Muzillac, 56, Morbihan, Bretagne
Agent à temps complet, travaille en binôme avec la Responsable du restaurant scolaire, 190 repas/jour pour les élèves des deux écoles noyalaises : Participer à la réalisation des menus (chaud et froid), à la confection et à la présentation des plats dans le respect des règles d'hygiène Entretien périodique et nettoyage journalier des locaux et équipements de restauration scolaire : - Remise en état de la salle de restauration scolaire - Plonge, lavage, séchage et rangement des couverts et matériels - Remise en état des espaces de restauration Assurer ponctuellement la production en l'absence de la Responsable (menus définis à l'avance, simplifiés.) Aide à la mise en place, dressage de la salle, aide au service Réalisation et distribution des plats sous la coordination de la Responsable Nettoyage et rangement de la vaisselle, du matériel de cuisine et des locaux Aide à la conception des menus Préparation des goûters Et toute mission nécessaire au bon fonctionnement des services, dans le respect des statuts particuliers d'adjoint technique territorial.
